програма курсу
ВІДЕО УРОКИ «Базовий»
1. Шоколад 75% на какао тертому – ви навчитесь готувати класичний темний шоколад з насиченим смаком і правильною текстурою, використовуючи натуральні какао продукти.
2. Шоколад 75% на какао порошку – альтернативна версія темного шоколаду, заснована на порошкових компонентах, що спрощує процес і робить його доступним для домашнього використання.
3. Шоколад (керолад) на керобі – р ецепт для тих, хто шукає більш здорову альтернативу какао, з мінімальним вмістом цукру або без нього.
відео уроки «Корпусні цукерки та трюфель»
Цей розділ навчить вас двом важливим технікам у кондитерській справі:
– Принцип приготування корпусних цукерок, де ви зможете створювати цукерки з начинкою, що зберігає форму та має ідеальний баланс смаків.
– Принцип приготування трюфелів – від класичних до більш складних варіацій.
відео рецепти
– Начинка малинове праліне – фруктово-горіхова гармонія.
– Начинка еспресо – насичений кавовий смак для справжніх поціновувачів.
– Подвійна начинка еспресо та вершки – багатошаровий смаковий досвід.
– Горіховий трюфель – класика з ніжною текстурою та глибоким горіховим смаком.
Також, ви отримаєте бонуси
1. Відео урок з приготування шоколаду з начинкою, що відкриває нові можливості для експериментів із смаками.
2. Рецепт універсальної начинки, яка ідеально підійде для шоколаду, цукерок та трюфелів, додаючи глибину смаку вашим солодощам.
3. Рецепт “молочного” шоколаду на рослинній основі, який не потребує відео, але стане чудовим доповненням до ваших шоколадних виробів.
5. Рецепт карамелізованих горіхів та зеленої гречки, які додадуть хрусткості та цікавого смаку вашим цукеркам.
Ціна 1600 грн
Акційна ціна
960 грн
Що ви зможете створити після курсу
часті питання
Тут зібрані відповіді на найпоширеніші питання, щоб допомогти швидше розібратися в усіх деталях.
Так, мої курси розроблені так, щоб бути зрозумілими і доступними навіть для новачків. Ви отримаєте покрокові інструкції та підтримку на всіх етапах навчання.
Навчання відбувається онлайн за допомогою готових відео уроків, які Ви можете переглядати в зручний для вас час, оскільки відео доступні в будь-який момент. Це дозволяє Вам навчатися у власному темпі.
Так! Оскільки мої курси доступні онлайн, Ви можете навчатися з будь-якої точки світу. Вам лише потрібно мати доступ до Інтернету.
Так, ви завжди можете звернутися до мене за допомогою. Я надаю підтримку учням, відповідаю на всі запитання та допомагаю вирішувати будь-які труднощі, які можуть виникнути під час навчання.
100%! Мої курси надають знання та навички, які Ви можете використовувати для створення власного бізнесу в шоколадній сфері або для співпраці з кав'ярнями. Ви отримаєте всі необхідні інструменти для успішного старту.